Fumantes et revigorantes, elles annoncent l hiver et sont championnes pour rйgaler toute la famille, ce sont... les soupes, bien sыr! Avec ce MiniGuide, dйcouvrez plus de 140 recettes de soupes, veloutйs, bouillons et autres potages. Bien de chez nous ou plus exotiques, elles nous rйconfortent et font aimer l hiver. En direct du potager, enrichies de fromage, de cйrйales, de viande ou de pro-duits de la mer, faites le plein d idйes! Toutes simples, les soupes de Camille ont un avantage supplйmentaire: elles sont йconomiques! A partir de 0,50 par personne, une soupe repas, c est extra et le plus souvent une source de fibres et de vitamines. A la carte, par exemple : crиme de petits pois au parmesan, veloutй de haricots blancs au cumin, lassi а la tomate, soupe corse au lard et aux lйgumes, minestrone, soupe de parures de poisson... Vite, а la soupe!

Qui dit Espagne pense immйdiatement au joyeux brouhaha des bars а tapas oщ l on sirote un verre de sherry devant un comptoir garni d un nombre infini de petits plats dйlicieux. Grвce а ce livre, toutes vos envies gourmandes vont devenir rйalitй et vous pourrez rйgaler votre famille et vos amis avec des plats typiques, tous plus dйlicieux les uns que les autres. Paella, gazpacho, crema catalana, mais aussi zarzuela de mariscos, calamares rellenos, et churros n auront bientфt plus aucun secret pour vous. Ce livre vous fera dйcouvrir la gastronomie riche, variйe et chaleureuse de toutes les rйgions d Espagne, de la Galice а l Andalousie. Dйsireux de sortir de la routine ou vйritable amoureux de l Espagne et de sa cuisine, ouvrez vite ce livre et... que aproveche !